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吃螃蟹好吗?经常吃螃蟹竟然有这么多的好处， 1.抗衰老：蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。 2.抗结核：螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 3.预防肿瘤：螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。 4.解毒功效：精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
5.抗感染，促进伤口愈合：螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。 吃货们在食用螃蟹时需要注意的事项有： 1.不宜食用死螃蟹. 2.不应食用生蟹. 3.不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器. 4.不宜食用隔夜的剩蟹. 5.不宜与柿子同时食用.
6.服用东莨菪碱药物时不宜食用. 7.寒凝血瘀性疾病患者不应食用. 8.服用中药荆芥时不宜食用. 9.不宜与梨、香瓜、花生仁同时食用. 10.不宜同时饮用啤酒. 11.不宜与泥鳅同时食用. |
