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桃子是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，"油桃"的果皮光滑;"蟠桃"果实是扁盘状;"碧桃"是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。 防止桃子腐烂的保存方法 (1)制定不同的贮藏措施。根据不同的品种，制定不同的贮藏措施。一般晚熟的雪桃、冬桃等品种较耐贮藏，中熟的大久保、白凤等品种次之，早熟的水蜜桃、五月鲜等品种最不耐贮藏。 (2)采收后尽量预冷。桃子采收后要尽量预冷至要求的温度，然后通过洒水、挂湿草帘等方式调节空气湿度，要尽可能地将其控制在90%左右。 (3)减少冷害的发生。要求较长时间贮藏时，应注意温度的控制，以减少冷害的发生。 (4)后熟处理要快速。贮藏保鲜的桃子在销售或加工之前，需从贮藏库内取出，转入温度较高的室内进行后熟。桃子后熟所需时间的长短取决于温度的高低，一般为18℃-29℃，不宜过高或过低。温度为20℃-25℃时，完成后熟需3天-4天时间;16℃时约需8天-10天时间;10℃时则需15天-20天时间。桃子的后熟要求快速，愈快则桃子的品质愈佳。 今天小编对如何防止桃子腐烂进行了简单的介绍，对于怎样防止食品腐烂以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
