不健康饮食,多是因为四种东西吃多了! 糖:每天25克以内 2015年世界卫生组织对添加糖的推荐是:要限制每日在50克以内,最好是每日25克以内。糖吃的过多会容易产生龋齿、糖尿病等疾病。 多种来源: 加糖的中西式点心:如甜面包,饼干、蛋糕、蛋挞、酥点、派、桃酥等; 加糖的粥和糊糊:如杂粮糊、甜味速冲的早餐营养麦片、芝麻糊、花生糊等; 加糖的甜食菜肴:如蒸山药蘸炼乳、蒸土豆蘸糖、拔丝红薯、蜜汁南瓜、桂花糯米藕等; 加糖的鱼肉菜肴:如荔枝肉、糖醋小排、糖醋里脊、菠萝虾球等; 加糖的汤羹:如蛋蓉玉米羹、水果羹、酒酿圆子、红豆沙、绿豆沙、银耳羹、各种糖水等; 加糖的小吃和零食:比如汤圆、月饼、甜粽、八宝饭、蜜三刀、驴打滚、糖耳朵、栗羊羹、红豆羹、绿豆糕、双皮奶、姜撞奶、杏仁豆腐等。 甜食不是不能吃,但如果随便吃上两三种,一天吃糖的量很容易突破上限! 饱和脂肪:总热量的10% 饱和脂肪需要控制,是因为它们摄入过多有可能增加心脑血管疾病的风险。 多种来源: 猪牛羊肉,特别是肥牛、肥羊、五花肉、梅肉; 用猪油、肥肉烹调的菜肴或者制作的点心小吃,如汤圆、肉粽、咸肉月饼、加了猪油的八宝饭等; 添加肥肉制作的肉制品,如香肠、灌肠、午餐肉、肉丸,以及添加肉馅的各种美食; 添加黄油、植物奶油或起酥油的焙烤食品、起酥面包、蛋挞、饼干、曲奇、派、酥点之类;预包装油炸食品,包括油炸方便面、锅巴、薯片等; 奶酪、蛋糕表面用的奶油、冰淇淋、慕斯甜点、奶酪蛋糕、欧式蛋糕等。越是高档冰淇淋,含奶油越多,当然饱和脂肪也就越多。 哪怕每天只吃一两猪牛羊肉,但如果三餐之外再吃点饼干曲奇,再加点冰淇淋和甜点,还是很容易饱和脂肪过量的。 盐:每人每天不超6g 少吃盐其实是为了减少钠的摄入量,降低心血管疾病的可能性。 多种来源: 咸味调味品,包括酱油、豆酱、黄酱、甜面酱、豆豉、各类腐乳、豆瓣酱、韭菜花酱、辣椒酱、香菇酱、加饭酱等; 鲜味调味品,如味精、鸡精、蘑菇精、各种高汤宝、汤料、虾酱、鱼露、海鲜调味汁、蚝油、水解蛋白质鲜味料、各种方便汤料等; 零食小食品,包括话梅、盐津葡萄干之类的蜜饯凉果,怪味豆、兰花豆之类的传统零食,锅巴薯片之类的油炸零食,豆干辣条之类的豆制品零食,泡椒凤爪牛肉干之类的肉类零食,以及五香花生奶油瓜子盐焗腰果之类坚果油籽零食,都含有相当高水平的盐; 含碳酸氢钠和碳酸钠的食品,如小苏打(碳酸氢钠),加入碳酸氢钠的各种面点如油条、麻花、窝头、枣糕、玉米饼、发糕、等松软面点,加入纯碱的挂面、面条、方便面饼、碱水粽子、云吞等。各种饼干、苏打饼等蓬松质地的点心。 酒:男每天不超25g 《中国居民膳食指南》(2007)建议,成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。 多种来源: 如果是葡萄酒:男性不超过4两黄酒/葡萄酒,女性不超过2两黄酒/葡萄酒; 如果是啤酒:男性不超过2听/1瓶啤酒,女性不超过1听啤酒; 如果是白酒:男性不超过1两白酒,女性不超过半量白酒。 |