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柏子仁酸枣仁炖猪心汤 用料：酸枣仁、柏子仁各12克，圆肉10克，猪心1个。 做法：猪心洗净血污，剖开，把柏子仁、酸枣仁、圆肉放入猪心中，用沙锅加水500毫升（约2碗水），适量炖至熟即可食用。 功效：此汤宁心安神、益智健脾，为应考学子调理身心的好汤水。 五指毛桃杜仲汤 用料：五指毛桃60克、杜仲30克、花生60克、猪骨500克、姜3片。 做法： 做法：五指毛桃、花生稍浸泡，猪骨要先飞水，与生姜片下瓦煲，加水2000毫升（约8碗水），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐即可，为3~4人量。 功效：此汤舒筋活络，壮腰骨，能祛湿、强筋骨、补肾腰。适合长期伏案、熬夜，并常会出现腰背酸痛等不适的学者们。 红枣炖鱼头汤 用料：大鱼头半个，红枣8枚，生姜少许。 做法：大鱼头去腮、洗净，略煎成微黄色；红枣去核。在炖盅中放入鱼头、红枣、姜和清水500毫升（约2碗量），炖2.5小时后，下盐调味即可。 功效：此汤能养颜滋补、养脑补髓、补脑益智，对改善考生疲劳、补脑益智大有裨益。 |
