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秋季是吃螃蟹的好季节，此时的螃蟹口感鲜美，富含优质蛋白以及微量元素，营养丰富。但与此同时，螃蟹中的胆固醇含量很高，因此，对于一些人来说最好不吃螃蟹。那么哪些人群不适宜吃螃蟹呢?解锁正确吃法健康食用。 
三高人群。由于螃蟹中的脂肪、胆固醇含量很高，多食很容易诱发胆囊炎、胰腺炎等病症，所以对于三高人群来说要慎食螃蟹。 痛风患者。螃蟹不仅胆固醇含量高，其还属于中等嘌呤类食物，摄入过多的螃蟹就会出现嘌呤超标，代谢后会产生高尿酸，从而出现痛风加重的现象。 胆囊炎患者。螃蟹中富含蛋白质，大量食用之后会促进胰液、胆汁等消化液的分泌，加重胃肠道、肝、丹、胰腺的负担，可能会使得病情加重。 
感冒、发烧患者不宜食用。螃蟹不易消化吸收，在食用之后可能会使得咳嗽等症状加重，感冒难愈，因此，感冒、发热者不宜食用，应以清淡饮食为主。 婴幼儿、体质虚寒。对于小孩子、体质虚寒的人以及孕妇来说，应要尽量少吃或者不吃螃蟹。 过敏体质。对于过敏体质的人来说也不适合吃螃蟹，因为此类人在吃完螃蟹之后可能会引起胃肠问题，出现恶心、呕吐、腹痛等情况发生，有的甚至还会引起哮喘或者荨麻疹。 
肠胃不好的人。螃蟹属于寒性食物，所以对于一些慢性腹泻者以及肠胃功能不好的人来说最好不吃。 对于一般正常体质的人来说，可以适量的食用螃蟹，在食用的过程中最好可以搭配生姜一起食用，因为生姜性温热，正好可以与蟹肉相部。此外，还可以搭配莲藕，可以起到降低胆固醇吸收的作用。最后，一定要吃活蟹，最好现买现吃，不宜存放过久。 |
