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很多孩子看中医，医生会嘱咐不能吃白萝卜。但是又有‘冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方’的说法，所以每年到了这个时候，很多家长就很纠结，究竟孩子能不能吃白萝卜?今天一起跟大家说一说。 
为什么秋冬要吃白萝卜? 很多家长觉得白萝卜偏凉，秋冬不是应该温补吗?为什么在冷厉的秋冬反而要让孩子吃偏凉的白萝卜呢?大家先好好理解“冬吃萝卜夏吃姜”的深刻道理。 《伤寒论》中记载：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣;十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。” 前一句话的意思是，夏天天气炎热，我们的皮肤腠理大开，体内的阳气往外跑，跑到体表上。这个时候，体内的阳气变得虚少，五脏六腑包括脾胃容易虚冷，所以，炎炎夏季反而要注重给体内保“温”。 生姜性温，可以驱寒暖胃，就很适合在夏季用来温补阳气。 后一句是说，秋冬时节，天气转冷，阳气开始收敛，我们的皮肤腠理也处在收缩状态，阳气很好的潜藏在我们的体内，人体处在一个外冷内热的状态。当进食的温热食物增多，脾胃的“热”也会不断增加。孩子天生脾常不足，消化功能较弱，天气一冷，容易吃多，出现积食，积滞郁而化热必然会加剧内热。 此时，脾胃积热的孩子就会出现口干、口臭、咽痛、便秘等情况。所以，这个时候反而要适当吃“凉”来清热。 对于小孩子，清热不能过寒、过猛，关键还在消积。 白萝卜性凉，能消散内热，平衡阴阳，另外，它熟食偏重消食和胃，对脾胃极其友好。除此之外，白萝卜有很好的生津、润燥的功效，所以霜降一过，日常就可以逐步吃一些白萝卜，不用等到寒冬腊月。 秋冬想给孩子“补一补”，调理孩子的体质，家长就要学会如何给孩子吃白萝卜 。 白萝卜：蔬中最有利者 白萝卜素有“小人参”之称，也常有“萝卜上市，医生没事”等说法，《本草纲目》中更将其列为“蔬菜中之最有利益者”，可见白萝卜的补益功效是很不错的。 白萝卜味辛、甘，归肺、胃经，性凉;能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒;熟者偏于益脾和胃，消食下气。 很关键一点，白萝卜熟食，性味就偏平性了，不会太寒凉。 1、 清热生津 《本草纲目》中记载，白萝卜能“去邪热气”。秋冬时节，燥邪当道，易伤津液，同时阳气收敛，容易出现脾胃积热，白萝卜清热生津，正能去热气和润燥。 2、 化痰止咳 一到秋天，很多孩子就开始咳起来了。小孩子肺脏娇嫩，最易被秋燥所伤，秋冬之际，咳嗽感冒的孩子不在少数。当孩子出现恶寒发热、咳嗽、痰少而黄稠、口干咽燥，舌苔黄等情况，可以适当吃点白萝卜。同时，白萝卜还能防治感冒。但是要注意，寒咳的孩子就不适宜吃白萝卜。 3、 益胃消食 白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能加快肠胃的蠕动，具有促进消化，增强食欲的作用。对于食积腹胀、消化不良的孩子有很好的消食作用，甚至对时常便秘的孩子，也会很有帮助。 给孩子吃白萝卜，最要讲究 白萝卜虽好，但是在中医确实最为讲究的。尤其是孩子体质偏虚寒，家长更要懂得什么情况下不能给孩子吃白萝卜。 以下几种情况，不建议吃白萝卜。 吃药的时候，不吃白萝卜。 如果孩子在用药，包括中西药，那么这几天就先不要给孩子吃白萝卜。 孩子生病的时候，比如腹泻、咳嗽等。 主要因为萝卜偏凉又下气，家长分不清寒热，如果是寒邪带来的病症，给孩子吃白萝卜情况就会更糟糕。 孩子用补气类药材的时候。 如人参、黄芪时、太子参、五指毛桃等。因为白萝卜下气，会影响这类药材的补益作用; 白萝卜和胡萝卜不适合一同食用。 白萝卜含有丰富的维生素C，而胡萝卜却恰恰含有一种能破坏维生素C的物质，同食会破坏白萝卜的营养，影响孩子对营养的摄入和吸收。 食疗方 山药白萝卜粥 山药味甘，性平，健脾胃，益肺肾，补虚羸。煮粥，既好消化，又润秋燥，一举两得。 材料： 白萝卜50克，山药20克，大米100克。 做法： 1、山药浸泡一夜，切薄片;白萝卜去皮，切薄片;大米淘洗干净; 2、将大米、白萝卜、山药一同放入锅内，加清水800毫升，烧沸，再用文火煮35分钟。 适用年龄： 1岁以上。 萝卜糕 做法： 1、萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分; 2、腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用; 3、萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团; 4、取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出; 5、蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可。 适用年龄： 3岁以上，消化好的时候吃。 |
