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中秋就要到了，大闸蟹准备好了吗?每逢中秋就有不少的朋友都会买点大闸蟹吃，要知道这个季节的大闸蟹是最肥美的。那你知道中秋要怎么吃大闸蟹吗?不妨来学学健康的吃法吧。
第一：挑选大闸蟹 怎么挑选大闸蟹困扰了不少的人，其实大闸蟹一般来说鲜活的，不是死的就可以了。你可以将大闸蟹翻转过来看看是否活力充足。看看蟹壳是否是黑绿色还有光泽的，看看大闸蟹的重量，一般越重就越肥哦。 第二：大闸蟹的做法 中秋怎么吃大闸蟹才好呢?建议选择清蒸哦。很多人可能会选择爆炒大闸蟹或者是煮汤，其实清蒸才是最美味的。清蒸大闸蟹可以不但可以保持海鲜的鲜味，而且还可以将各种寄生虫病毒等杀死掉哦。
第三：熟吃 不少的朋友可能比较喜欢生吃，其实海鲜都是有细菌的，生吃就可能会造成感染哦，所以要煮熟了才吃哦。要记住大闸蟹必须是高温哦，这样才可以将细菌病毒杀死哦。 第四：不吃的部位 大闸蟹有哪些部位不能吃呢?一般来说有四个哦。首先就是蟹腮，这是大闸蟹的呼吸器官。其次就是蟹肠。然后就是蟹胃，就是在蟹壳中三角形的部位。最后就是蟹心，蟹壳中的六角板，一般都是跟蟹胃连在一起。
第五：搭配黄酒 吃大闸蟹一定要搭配黄酒哦，要知道大闸蟹是属于寒性的，而黄酒具有暖和的效果，因此可以中和哦。 其实大闸蟹怎么吃才健康呢?建议朋友们在中秋可以学学以上的几个小技巧哦，这些都是可以让你放心的吃大闸蟹哦，朋友们千万不要错过这个吃大闸蟹的好季节哦。 |
