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中伏的第一天，因为气温太热，太阳毒辣，中伏素有‘毒节’之称。这种天气，孩子发病率特别高，家长要让孩子少出门，多休息。但是毒节也有好处，它是养生调理，尤其是孩子健脾的好时机。昨天我们讲了怎么解决孩子积食的问题，就是为了今天开始，慢慢教大家怎么帮孩子健脾。 
中伏之后，长夏正当时，脾主长夏。脾是孩子的后天之本，气血生化之源，是孩子抵抗力的根基。所以眼下最适宜的，就是给孩子健脾 。 健脾消导的名方名药 孩子脾常不足，加上积滞的损伤，脾就变得特别脆弱。 《诸病源候论》中指出，孩子的“肠胃脆嫩，不胜药势”，如果心急的用药过猛，强于补脾，那就会反而伤了脾。因为孩子脾弱，容易积食，孩子健脾一般都跟消食导滞相关。 不同情况的孩子，用的健脾方也会有所不同。 1、 简单的积食 孩子有积食的表现，比如舌苔厚腻、有口气、大便不正常等等，处于“新积”的阶段。积食不严重的，“损谷即愈”，就是说，给孩子少吃一点他自己会好了。或者用一些很温和的方剂来调理，既消导，又健脾。 最常用的名方名药就是保济口服液和保和丸。 2、 积滞化热 就是积食久了，日久化热，平时家长看到的所谓孩子上火，大多都是积滞化热。比如孩子不爱吃饭了，晚上趴睡，睡觉不安稳，手心脚心热，大便便溏，有眼屎，长口疮等等。这样的孩子，多用一些理脾和胃，佐以消导的方法。 最常用的名方名药是胃苓汤和七味白术散。 3、 湿重伤脾 脾最为喜燥恶湿，一些长期湿气重，积滞的孩子，甚至引发了痰喘咳嗽的孩子，脾胃就是长期处于薄弱状态的。脾湿久困就会脾虚，脾虚的孩子，最常表现就是盗汗，脸上有青筋，眼袋也很重，特别容易反复生病。有慢*病，比如过敏性体质的孩子，都是脾虚的，大多都容易湿滞。这种孩子健脾化湿很重要。 最常用的名方名药是五苓散和参苓白术散。 如果自己不能很好的辨证 ： 以上药剂，可先使用保和丸和保济口服液，给孩子用药最好在医生的指导下进行。 更好的方法 ： 是通过日常饮食的调理，来帮孩子健脾。 日常给孩子吃什么能健脾呢？ 我们介绍过孩子健脾两味非常重要的药材：太子参(详阅《给孩子补脾气，吃什么最好?》)、白术(详阅《给孩子健脾最好的两味药》)，今天介绍给家长的是健脾系更加举足轻重的药材，家长一定要重视对它的使用。 上述所有运用于孩子健脾的名方名药中，也都包含了这味好药。它就是茯苓 。 茯苓 用茯苓健脾，最适合孩子体质特点。 我们常说孩子是花朵，是小树苗，除了表达他们是希望、是未来之意，更多的是说明他们生机勃勃，发育迅速，充满生机，同时也是稚嫩的，需要呵护和保护的。这就是中医上经常说的，孩子是纯阳之体，稚阴稚阳的意思。因为孩子稚嫩，脏腑发育未全，所以日常在给孩子调理保健上，具有偏性的药材都不适用，孩子用药上要慎之又慎，尽量选择比较平和的，阴阳寒热都不偏不倚的药材，而茯苓正是这样一味药。 茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵。药食同源，既可做菜，又可入药。《神农本草经》将它列为上品，称“久服安魂养神，不饥延年”，在古代被视为“仙丹灵草”，延年益寿的宝物。 茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的功效。虽它的功效广泛，不分四季，但最为契合的，就是时下长夏的季候特点。 茯苓最显著的功效有： 利水渗湿 茯苓味甘而淡，中医认为：甘则能补，淡则能渗，因此，茯苓药性平和，既可祛湿邪，又可扶正气，利水祛湿又不伤正气，这一点对孩子来说最为宝贵。 健脾和胃 茯苓生于松树之下，融合了土之精气和松之余气，可以说尽得土地的精华，而五脏中的脾正是与五行中的土相对应，因此，茯苓被誉为“脾家之要药”。同时，茯苓去湿，逐水燥脾，脾喜干燥，运化顺畅，自然就能补中健胃。伏天孩子湿困脾胃，食欲不振，可以通过茯苓祛湿健脾，促使胃气升降得当，促进脾胃功能。这一点对孩子来说最关键。 宁心安神 茯神抱木而生，木与肝相应，肝木滋润心火，因而，茯苓入心经，有安神益智之效。伏天孩子心情烦躁，晚上睡不安稳，茯苓可平心火、安心神。这一点与眼下的时节气候特点最为契合。 加强免疫 从西医营养学的角度讲，茯苓中含有的茯苓多糖等物质，具有增强机体免疫力的功能。从中医的角度讲，脾为后天之本，是气血生化之源，茯苓健脾胃，自然强正气，强体质，孩子自然少生病了。 一提到茯苓，家长们可能就想到土茯苓。但土茯苓和茯苓并不是同一种东西，外形不同，功效也不一样。 茯苓怎么吃 茯苓可以做药，健脾祛湿的方剂，很多都会有它的身影。同时还可做菜，广东人经常用它来煲汤，作日常食疗。还可以给孩子作零食，比如茯苓饼，就是很出名的。要提醒的是，茯苓饼、茯苓糕的淀粉含量高，小一些的孩子不要吃太多。适量吃一些是不错的。 最简单的，也最适合夏季的就是煮粥，能生津、祛湿、健脾，还非常好消化，各方面都顾护到了。小一些的孩子，喝一些茯苓粥的粥水，是非常好的。 茯苓粥 做法： 茯苓15克，同粳米或者大米50克煮粥。一周1-2次。一岁以内的孩子，只吃粥，不吃茯苓，或隔渣只喝粥水。 功效： 祛湿健脾，养心安神。 三苏长寿秘方：“茯苓粥”此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。不仅孩子，茯苓粥也是成人夏季养生的首选。 茯苓饼 家长可以常备一些茯苓饼给孩子做零食，日常或者出门做点心都是不错的选择。北京有一些老字号做茯苓饼是比较出名。要注意的是，不要让孩子吃太多。一岁以内的孩子不吃。 成分： 茯苓饼成分，有茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。 功效： 健脾、利食，有助于提高食欲、促进消化。 |
