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关于孩子吃盐，是很多家长和家里老人意见最不统一的问题之一。最近也有很多家长问到：夏天孩子流汗多，需不需要适当补充盐?有关盐的添加和补充，我发现大家都搞不清楚，不仅大一些的孩子，特别是小宝宝，什么时候可以开始添加盐，家里人意见经常不统一，今天我来说说我的看法。 
食盐，最主要的成分就是氯化钠，其中还有人体不可或缺的矿物质成分，比如碘等。成人摄取不足或者摄取过多都会引发疾病。而孩子，尤其是小宝宝，对于盐的添加我们是需要比较谨慎的，最主要的，是考虑到对肾的顾护。 盐，入肾经。 就是说盐的摄入容易对肾起作用。《本草新编》关于“盐”说到：“少用，接药入肾;过多，动咳伤金。走血损筋，黑肤失色。” 古人用少量的盐汤来加速药对肾起作用，但是太咸了，不仅肾，还会伤害到肺，引发咳嗽，损伤血气和筋骨。《黄帝内经》说“多食咸，则脉凝泣而色变”，过量摄入盐，会造成身体里很多的阻滞和淤血，带来疾病风险。所以古人也是不赞成吃太咸的。现代人讲究饮食少盐，这一点中医和西医是一致的。 孩子肾常不足，天生肾的功能是不成熟的，相对薄弱的。钠需要肾脏的代谢，肾脏的代谢功能差，肾小管的吸收与排泄功能发育不如成人，过早和过多吃盐，肾脏的负担就会加重，损伤孩子肾的功能。 肾对孩子来说是一个举足重轻的脏器。 肾是先天之本，藏精之所 ，所以胎儿期的补养，重点在肾，孕妇也不可口味太重，主要就是这个原因。 肾主水 ，《素问·逆调论》云“肾者水脏，主津液”。如果肾在调节体内水液平衡上失调，就会影响脾对水湿的运化，反过来对脾也造成损伤。先天之本和后天之本都出现问题，孩子怎么能不生病呢? 肾主骨生髓，肾气通于脑 。孩子生长发育，骨骼健壮都取决于肾的能力。更重要的，肾还决定了孩子的脑部发育。有些老人家，说小婴儿不吃盐会没力气、不聪明，实际上正好相反，过早吃盐伤肾，孩子都会长不高，长不壮，还伤脑，更不要说会更聪明了。 所以对于盐的摄入，家长一定不要操之过急，除了直接加盐调味，很多食物，尤其是零食，实际上含盐量已经相当高了，孩子从很多渠道摄入盐，总体上都会超标。 1岁内的宝宝，不吃盐 1岁内的孩子，肾功能太弱，中西医都不建议给孩子吃盐。 我见过一些奶奶，要用盐水给半岁的孩子洗舌苔，那肯定是不可取的。 1岁后，可以在辅食中适当的添加碘盐，选择低钠盐更好。 每日的盐摄入量，家长可以参考这个标准： 正确的食盐摄入量 0-1岁宝宝 不吃盐 1-2岁宝宝 ≤1克盐 2-3岁宝宝 ≤2克盐 4-5岁宝宝 ≤3克盐 孩子夏日流汗过多 不需要额外补充盐分 夏天孩子运动量大，流汗过多，并不建议额外补充盐分。 一般孩子运动大，消耗大，胃口也会好一些，吃的也多，在正常的饮食中摄取盐分，已经足够了。肾主津液，出汗多，伤津液，本身对肾的负担就比较大，额外补充盐分，再加大肾的压力，实际上反而会损伤肾气。 运动多的孩子，家长一般也会准备零食，零食为了味道好，吸引孩子，大多盐含量都是不低的。所以，夏季孩子汗多，不需要另外补充盐分。 有一种情况 需要及时帮孩子补充盐分 就是孩子严重腹泻的时候 。比如中了诺如病毒，孩子严重拉稀，大量的水分和矿物质排出，短时间内孩子又不能通过正常饮食来补充，这个时候就要及时给孩子喝补液盐，或者在粥水里加点盐巴，及时补充水分和电解质。 警惕一些高盐高钠的食物 1、 奶酪、鲜奶等奶制品 奶酪中含有的一定的盐分，鲜牛奶中所含的矿物质比人乳多3～3.5倍，使得肾脏功能发育不完善的婴儿肾脏的溶质负荷增加，会对肾脏造成损害;所以一岁内的孩子都不建议喝鲜奶，吃含盐的奶酪。一岁以后，也要控制量。 2、 鸡精、酱油、番茄酱等调味料 当前国家对儿童酱油并没有标准，市面上一些儿童酱油实际上含盐量并不低，不适合小儿实用。番茄酱这类酱汁的含盐量是相当高的。 3、 注意含钠量高的几种蔬菜水果 这一点很多家长都不清楚，水果蔬菜也有钠的含量很高的，不要让孩子一次吃太多，或者经常吃。茴香、芹菜、茼蒿是蔬菜中含钠量较高的;椰子、木瓜、哈密瓜是水果中含钠量较高的。以椰子为例，每100g椰子含钠量高达55.6mg。 4、 少吃零食少喝饮料 果冻、面包等食物也含有较多钠。每100g果冻中含有30mg钠，相当于高盐食物。乳酸饮料、果蔬汁、矿泉水等也含有较多钠，一瓶矿泉水的钠含量也超过了80mg。这些都不适合宝宝食用。 除了少盐，保护好孩子肾脏 还要注意这些细节： 1、 避免滥用药物 药物使用不当或是机体对药物敏感，会直接损害肾脏。尤其是磺胺类药物、喹诺酮类药物、造影剂、氨基糖苷类抗生素更容易导致孩子的肾损伤。 2、 注意泌尿卫生 养成孩子正确的排尿习惯，不憋尿。注意泌尿卫生，避免细菌繁殖，细菌很可能经由输尿管上行感染到肾脏。小女孩，尿道短，容易尿路感染，洗澡时家长要注意认真清洗孩子外*。小男孩，三岁以后，家长要多帮孩子翻包皮，保持卫生。 3、 病愈后的观察 如果孩子近期曾患感染性疾病，除了在医生指导下用药治疗外，之后两周左右若突然出现眼睑浮肿、泡沫尿泡泡打不散的情况，一定要尽快去医院排除肾脏病的可能。 食疗方 黑豆核桃粥 原料： 黑豆100克，核桃20克，黑梗米50克。(此分量为2-3人份) 做法： 上述材料熬煮1小时成烂粥即可。一岁内的宝宝不吃。消化能力差的孩子只喝粥水不吃渣。 功效： 补精益肾，助长健脑。 |
