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孕妇作为一个特殊群体每天都被保护着，有时候想吃什么但是不能吃，对于吃货的孕妇来说很是难受，但是为了宝宝和自己的健康还是要克制自己的，我们今天就来仔细讨论一下孕妇能吃火锅吗？孕妇吃火锅的注意事项有哪些？
虽然孕妈吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妈受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，孕妈还是少吃火锅。不过专家称，孕妈并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。并且孕妈在吃火锅时有诸多注意事项。
1、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。 2、注意汤底：孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。
3、掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
孕妇吃火锅对胎儿有没有影响，要视乎孕妇是否安全地吃火锅。孕妇在吃火锅时，不等生肉完全煮熟就吃，可能对胎儿产生不良的影响。 生肉片中可能含有弓形虫的幼虫，孕妇如果吃了没有煮熟煮透的生肉，感染了弓形虫病毒后，自身并无太大感觉，但可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成*产、脑积水等。
如果孕妇一定要吃火锅，那建议吃火锅的时候把食物煮熟、煮透了再吃，而且不要过于频繁地吃火锅，这样就不会对孕妈妈和宝宝的健康产生不良影响了。 孕妇能吃火锅吗？并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。可以清水煮点儿青菜吃吃。那么孕妇吃火锅的注意事项：选择新鲜食材、注意汤底不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅等。 |
