首页经验问答正文

盐水鸭简介 盐水鸭资料

举报/反馈

1、盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

2、南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

3、盐水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。

上一篇:将相和每个字各是什么意思 将相和每个字各怎么解释

下一篇:请教意思是什么 请教如何解释

猜您喜欢

热点阅读

渔夫帽大了有什么妙招

紫外线指数1要防晒吗

我的美丽日记面膜怎么样分辨真假

女人洗澡做好4件事,不用花钱皮

推荐阅读

男士怎么保养皮肤

半亩花田除螨皂怎么用

初学者怎么刮眉毛