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油糕的做法和配方窍门 油糕怎么做

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1、材料:面粉350克、玉米油500克、白糖100克、黑白芝麻50克、核桃仁50克、猪油50克。

2、做法: 锅内放入猪油倒入温水,烧开。倒入面粉,使劲搅拌均匀。倒出热面团在案板上放凉,手沾凉水揉搓面团至软硬合适,一旁醒发40分钟。 馅料准备好。面团醒发好以后揪成35k的小剂子,按平包入馅料。 入油锅炸制金黄捞出。 酥脆的油糕出锅了。

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