1、主料:面200g、水150g。 2、辅料:葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许。 3、和好面,最好是和的软一点。 4、擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用。 5、平底锅或饼铛倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热。 6、将擀好的饼放入两面反复加热,熟透后即可出锅。 |
1、主料:面200g、水150g。 2、辅料:葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许。 3、和好面,最好是和的软一点。 4、擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用。 5、平底锅或饼铛倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热。 6、将擀好的饼放入两面反复加热,熟透后即可出锅。 |