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莲子的做法 莲子怎么做好吃

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1、白米莲子粥

大米100克,莲子50克,根据自己喜欢也可以适当的加入小米、薏米、红豆等。将大米、莲子等材料洗净,放在高压锅大概压20分钟就好了。

2、山药莲子粥

山药100克,莲子20克,大米50克,枸杞若干。将山药切块,莲子提前浸泡3小时;锅中倒入小半锅清水;水开后,倒入大米、山药、莲子,大火烧开,转小火煮上半小时。加入适量的枸杞,两勺白糖,拌匀,继续煮5分钟即可出锅。

3、百合莲子粥

小米50克,糯米20克,莲子20克,百合20克。莲子泡水1小时,小米、糯米泡水半小时;锅中倒入小半锅清水,烧开后,加入莲子、小米、糯米,大火烧开转小火煮1小时;再放入百合煮20分钟,即可出锅。

4、山药莲子黑米粥

山药100克,莲子30克,黑米40克,糯米20克。山药去皮,莲子、黑米、糯米浸泡2小时;高压锅加入山药、莲子、黑米、糯米,高压20分钟即可;解压,出锅。

5、绿豆莲子薏仁粥

绿豆50克,莲子50克,薏仁40克,大米50克。所有食材洗净放入高压锅加入半锅清水;选择煮粥功能,自动完成后即可解压开锅。

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