1、柿子软了吃不完可以直接冷冻。将柿子冷冻可以保存很长时间,甚至到夏天仍可食用;也可作为冷饮出售。
2、或者去皮后装瓶冷冻保存。这种方式可以节省空间,食用时可以与面粉混合后蒸、炸、烙、烤都行,口感甜绵。
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