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雪山楂制作方法 雪山楂做法

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1、准备材料:山楂200克、冰糖100克、水少量。

2、山楂洗净。

3、山楂去蒂沥干。

4、冰糖倒入锅中,加入少量水(可以融化冰糖即可)中大火边熬边搅拌,直至大泡消失,只有均匀的小泡,搅拌的手感稠。

5、关火,倒入洗净并去蒂的山楂。不停的翻炒,直至出白霜包裹山楂。

6、冷却后装盘即可。

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