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泡糖醋蒜的做法 泡糖醋蒜的制作方法

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1、材料:蒜头(大蒜)、盐、米醋、白糖。

2、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中,分别每次都撒上盐。封盖腌制10天,每天都晃动一下罐身,使蒜头腌制均匀。

3、倒入米醋到蒜头的一半,封盖腌制10天。每天晃动罐身使蒜头腌制均匀。

4、放入糖搅拌均匀,封盖腌制4-5天即可食用。

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