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水腌菜炒云南小瓜 水腌菜炒云南小瓜做法

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1、云南小瓜1个250克,水腌菜100克,油适量,盐适量,蒜适量,辣椒适量,味精适量。

2、准备一小碗的水腌菜。

3、小瓜1个洗净后先切片再切成瓜丝。蒜去皮切碎,辣椒切小段。

4、炒锅倒油烧热,下辣椒和蒜炒出香味。

5、放入瓜丝翻炒断生。

6、放入水腌菜翻炒一会。

7、放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅装盘。

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