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外婆菜火腿蛋炒饭的制作方法 外婆菜火腿蛋炒饭的做法

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1、主料:鸡蛋2个、糙米饭1碗、火腿肠适量。

2、辅料:油适量、盐适量、外婆菜适量。

3、煮好的糙米饭,两个鸡蛋打散加入少许盐,还有泡好的外婆菜,火腿切片。

4、锅烧热后先下外婆菜干炒一下,目的是炒干水分。

5、加入油,翻炒。

6、炒至外婆菜发白,香味阵阵,加少许盐。

7、加入鸡蛋翻炒。

8、炒至7分熟的样子。

9、加入糙米饭。

10、翻炒充分。

11、出锅。

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