1、食材:泥猛鱼3条、广式豆酱1汤匙、葱姜适量、红辣椒3个、料酒1汤匙。 2、泥猛鱼杀好洗净。浇1汤匙料酒,姜丝腌制半刻。 3、葱,红辣椒切丝。准备好广式豆酱。 4、腌好的鱼上锅蒸8分钟左右关火 5、炒锅适量油,炒香豆酱。 6、倒入蒸鱼时渗出的鱼汤。 7、加入葱,辣椒。烧开。 8、浇到鱼身上,再烧点热油淋上即可。 |
1、食材:泥猛鱼3条、广式豆酱1汤匙、葱姜适量、红辣椒3个、料酒1汤匙。 2、泥猛鱼杀好洗净。浇1汤匙料酒,姜丝腌制半刻。 3、葱,红辣椒切丝。准备好广式豆酱。 4、腌好的鱼上锅蒸8分钟左右关火 5、炒锅适量油,炒香豆酱。 6、倒入蒸鱼时渗出的鱼汤。 7、加入葱,辣椒。烧开。 8、浇到鱼身上,再烧点热油淋上即可。 |