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1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用； 2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀； 3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油； 4、取一个小盆，铺上拌好的排骨； 5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟； 6、撒上花椒粉和香菜即可； 7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。 |
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1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用； 2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀； 3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油； 4、取一个小盆，铺上拌好的排骨； 5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟； 6、撒上花椒粉和香菜即可； 7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。 |
