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1、主料：豆腐300克、鸡蛋2个。调料：盐3克、酱油5克、大葱5克。 2、将鸡蛋磕入碗中拌匀； 3、葱切成沫； 4、炒锅置中火上，放入适量油； 5、待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下； 6、把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。 |
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1、主料：豆腐300克、鸡蛋2个。调料：盐3克、酱油5克、大葱5克。 2、将鸡蛋磕入碗中拌匀； 3、葱切成沫； 4、炒锅置中火上，放入适量油； 5、待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下； 6、把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。 |
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