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劣质不锈钢水杯的危害

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劣质不锈钢水杯的危害

不锈钢的铬和镍有一定的比例,铬含量在12.5%以上的才能称之为不锈钢,而铬含量达到18%,镍含量为8%的不锈钢,也就是通常所说的304不锈钢才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力。304不锈钢被广泛应用于制药行业。

劣质的不锈钢主要是指铬、镍含量不达标,容易被腐蚀,存在重金属迁移的问题。不锈材质中含有的铬是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来。如果持续使用这种不锈钢杯就会对人体造成伤害。铬是一种蓝白色多价金属元素,常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆,抗腐蚀,多用于不锈钢等制品。六价铬及其化合物对于人体的伤害,通常表现在三个方面。一是损害皮肤,导致皮炎、咽炎等;二是损害呼吸道系统,引发肺炎、气管炎等疾病;三是损害消化系统,误食甚至长期接触铬酸盐,极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬,严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。

在购买不锈钢水杯时一定要看好商标,根据国家《食品安全国家标准不锈钢制品》要求,在不锈钢产品或最小销售包装上,应标示不锈钢类型和“食品接触用”字样,以保护消费者的知情权、选择权和监督权。

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