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1、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用； 2、木耳用温水泡发，清洗干净，切小块； 3、下油锅，爆香蒜蓉；倒入瘦肉翻炒； 4、炒至8成熟时捞起待用；另起油锅，爆香蒜蓉； 5、倒入木耳，加盐翻炒；倒入瘦肉一块翻炒； 6、炒至菜菜全部熟透，炝入淀粉水； 7、起锅码在碟上即可食用。 |
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1、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用； 2、木耳用温水泡发，清洗干净，切小块； 3、下油锅，爆香蒜蓉；倒入瘦肉翻炒； 4、炒至8成熟时捞起待用；另起油锅，爆香蒜蓉； 5、倒入木耳，加盐翻炒；倒入瘦肉一块翻炒； 6、炒至菜菜全部熟透，炝入淀粉水； 7、起锅码在碟上即可食用。 |
