1、主料:芦笋200克,葱粒100克,盐适量,淀粉、料酒、醋少许。
2、将芦笋洗净,切成段,备用。
3、炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精。
4、加入笋段,不停地翻炒。
5、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
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