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1、桂圆12颗，红枣12颗，枸杞12颗，银耳干40g，冰糖10颗，清水 2、低功率的小电炖锅1.5L的，不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。 3、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净； 4、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好； 5、用的是新鲜的桂圆（桂圆干也可以），去壳去核； 6、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉； 7、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气； 8、再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。 |
