1、茄子一个,削皮。 2、切小粒,用盐腌制起来,大约而是5分钟即可。 3、取一纱布,把腌制好的茄粒放入,兜起挤去水分备用。一只茄子挤水后只有这么一点点。 4、一只茄子挤水后只有这么一点点。 5、葱姜剁碎末,加入挤去水分的茄子,一起剁碎. 6、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,只用蛋清做饺馅,这样拌制出的馅子,煮熟之后和肉最相近。加入调味料,拌制均匀茄子馅就做好啦。 |
1、茄子一个,削皮。 2、切小粒,用盐腌制起来,大约而是5分钟即可。 3、取一纱布,把腌制好的茄粒放入,兜起挤去水分备用。一只茄子挤水后只有这么一点点。 4、一只茄子挤水后只有这么一点点。 5、葱姜剁碎末,加入挤去水分的茄子,一起剁碎. 6、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,只用蛋清做饺馅,这样拌制出的馅子,煮熟之后和肉最相近。加入调味料,拌制均匀茄子馅就做好啦。 |
上一篇:大宇茶馆主讲人是谁 大宇茶馆简介