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怎样炸红薯丸子不会硬 如何炸红薯丸子不会硬

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1、材料包括:红薯200克、糯米粉200克、油适量、白糖适量。

2、备齐食材,红薯去皮。

3、红薯切块放入高压锅煮熟后,用勺子压成泥。

4、红薯中加入糯米粉和白糖,用筷子搅拌成絮状。

5、将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。

6、炒锅加入油烧至六成热,加入红薯丸子。

7、不断用筷子翻红薯丸子,使丸子四周油煎至黄色。

8、取出,完成。

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