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1、奶酪130克，自制酸奶110克，低粉70克，细砂糖60克，安佳无盐黄油50克，鸡蛋5个，玉米淀粉30克。 2、奶酪隔热水打至软化，加入酸奶打匀。 3、分次加蛋黄，打匀。 4、加融化黄油打匀。 5、筛入低粉和淀粉，拌匀。 6、混合中性蛋白。 7、入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟。 |
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1、奶酪130克，自制酸奶110克，低粉70克，细砂糖60克，安佳无盐黄油50克，鸡蛋5个，玉米淀粉30克。 2、奶酪隔热水打至软化，加入酸奶打匀。 3、分次加蛋黄，打匀。 4、加融化黄油打匀。 5、筛入低粉和淀粉，拌匀。 6、混合中性蛋白。 7、入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟。 |
