1、原料:锅巴300g,咸蛋黄100g,油50g,盐1匙。 2、将整块的锅巴弄碎,不要太大了,一会不好焗蛋黄。 3、将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄。 4、把蛋黄压碎。 5、将锅入倒入少量的油,把蛋黄倒进去,炒到蛋黄冒泡。 6、倒入锅巴,来加翻炒,把蛋黄焗均匀了就可以了,可以依据各人口味,决定是不是放盐。 |
1、原料:锅巴300g,咸蛋黄100g,油50g,盐1匙。 2、将整块的锅巴弄碎,不要太大了,一会不好焗蛋黄。 3、将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄。 4、把蛋黄压碎。 5、将锅入倒入少量的油,把蛋黄倒进去,炒到蛋黄冒泡。 6、倒入锅巴,来加翻炒,把蛋黄焗均匀了就可以了,可以依据各人口味,决定是不是放盐。 |