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1、烤虾。材料：基围虾350g、姜少许、盐少许。做法：将鲜虾洗净，用盐和姜腌制20分钟。用锡纸将虾包裹起来，密封的。设置烤箱是170度，烤20分钟左右，闻到香味，再烤5分钟左右就行了。 2、烤鸡胸肉。材料：2片鸡胸肉、4汤匙橄榄油、1个柠檬、盐和胡椒适量、少许辣椒酱、豆苗。做法：鸡胸肉表面用刀划几道，用柠檬汁和橄榄油抹匀表面。 放入冰箱1－2小时待入味。放适量盐和胡椒粉。烤箱180度预热，把鸡胸肉放入烤箱的铁盘中或其他可用于烤箱的容器，15分钟烧烤即可。豆苗焯水，加适量盐，与烤鸡胸肉佐餐。 3、奥尔良烤鸡。材料：三黄鸡一只、土豆、奥尔良腌料适量。做法：三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中；将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时；土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上；将腌好的鸡放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中层220度30分钟左右。 |
