1、原料:面粉200g、鸡蛋4个、牛奶一包、糖2勺、盐适量、油适量。 2、做法: (1)准备好原料; (2)打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离; (3)用四根筷子打蛋清打成白色泡泡状,加盐和糖; (4)打到有点稠时在放一勺糖; (5)大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物; (6)蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶; (7)搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半同样是上下搅拌; (8)电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内; (9)倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。 |