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1、主料：鸡脯肉600克、洋葱90克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、盐4克、黑胡椒碎3克。 2、辅料：玉米油一点点、面包糠适量、番茄酱少量。 3、做法： （1）准备食材。 （2）鸡脯肉洗干净切块放入绞肉机中。 （3）洋葱切块放入绞肉机中。 （4）加入玉米淀粉、盐、玉米油、黑胡椒碎。 （5）启动绞肉机快速绞打。 （6）越细越好。 （7）打好的鸡肉泥。 （8）再用筷子顺着一个方向搅拌顺滑的状态。 （9）带手套根据自家喜欢调整大小。 （10）放在面包糠上。 （11）全部裹一层。 （12）放在烤盘上。 （13）烤箱200度预热好，放入鸡肉块。 （14）200度烘烤20分钟。 （15）十分钟的时候取出翻面，再次送入烤箱烘烤10分钟。 （16）出炉即可食用，搭配喜欢的沙拉酱或者番茄酱都可以。 |
