1、主料:牛扇骨1KG、姜适量。 2、辅料:姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。 3、做法: (1)姜切片,牛扇骨焯水去血沫。 (2)锅中冷水,放入牛骨和姜片,加入准备好的药材。 (3)大火煮沸,转小火炖3小时。 (4)加入调料盛出,即可食用。 |
1、主料:牛扇骨1KG、姜适量。 2、辅料:姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。 3、做法: (1)姜切片,牛扇骨焯水去血沫。 (2)锅中冷水,放入牛骨和姜片,加入准备好的药材。 (3)大火煮沸,转小火炖3小时。 (4)加入调料盛出,即可食用。 |