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1、食材：米饭150克、面粉350克、香葱50克、食盐适量、熟猪油适量、清水适量 2、将米饭放在碗里，加入少量清水泡散。 3、倒入面粉中各成团，略微醒一会。 4、香葱切成葱花。 5、把配好的面团擀成长方形的面片。 6、在面片上面均匀的撒上适量食盐。 7、再均匀的抹上一层熟猪油。 8、最后撒一层葱花。 9、卷成卷，一定要卷紧一点。 10、均匀地切成若干小段。 11、取一个卷，竖放在桌上，用手按扁。 12、擀成圆饼形状。 13、平底锅烧热，刷薄薄一层油，放入饼坯，小火煎制。 14、一面煎黄后翻面，另一面也煎黄即可出锅。 |
