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1、准备好煮白粥的材料：大米40克、糯米40克、生姜一块（用5-10克就可）。 2、将米漂洗干净，生姜拍一下，放入电压力锅内胆中，加入清水约900ml，设置粥档、浓郁口感。 3、取一小煮锅，放入10克糥米粉，加清水150ml搅拌均。注：清水不要全部倒完。 4、放在炉子上用小火加热，从一开始就要边加热，边搅拌（糊糊易结底），至糊糊煮开，成为稀稀的浆糊。 5、将100克红豆沙和一汤匙红糖倒入锅中，继续边加热边搅拌（糊糊易结底），至豆沙糊糊再次煮开即可。注：这儿根据实际情况可能要将余下的水加完。 6、吃的时候先舀几大勺子白粥，再舀几小勺子豆沙糊糊在白粥上。 |
