|
1、主料：瘦肉馅300g。 2、调料：耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。 3、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多。 4、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘。 5、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟。 6、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟。 7、取出晾凉切块。 8、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。 |
