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1、黄油50克，糖粉30克，豆沙适量，蛋液20克，低筋粉100克，芝麻适量。 2、黄油室温软化，与糖粉、奶粉混合拌匀。 3、筛入低筋粉。 4、用双手轻轻的搓成松散状。 5、倒入蛋液。 6、揉成面团，不要过度揉，用手捏成团即可；然后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时。 7、面团冷藏好后搓成长条状。 8、再擀成较厚的片。 9、将豆沙馅搓成条包入面片中。 10、滚圆，表面薄薄的刷上一层蛋液。 11、撒上芝麻。 12、切成大小适中的小块。 13、放入烤盘中。烤箱提前预热8-10分钟，175度，中层，20分钟。 |
