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进入寒冷冬天以后气候干燥，这是人们多喜欢喝一些美味的柚子茶，有人也想自己在家中制作柚子茶，只是很多人熬制好的柚子茶味道特别苦一点也不好喝，其实柚子茶在做的时候有一定的方法和技巧，今天我会把这些技巧分享给大家，能让大家知道柚子茶怎么熬制不苦。
柚子茶怎么熬制不苦1、清洗柚子 想让熬好的柚子茶不苦柚子的处理十分重要，把准备好的新鲜柚子一定要认真清洗，只用流水清洗还不行，还要在柚子皮表面涂抹适量的食用盐反复揉搓，把它表面带有苦味的果胶全部去除干净，然后再用清水冲洗，这样熬制的柚子茶不苦。 2、去瓤 柚子在完全清洗干净以后要把他的表皮取下来，在取柚子皮的时候会发现柚子皮和果肉之间有一些白色的瓤状物，这一部分的味道特别苦，在熬煮柚子茶的时候要把它去掉，只余下柚子黄色的果皮就可以。
3、果皮浸泡 柚子的果皮去掉里面的白色部分以后，它还含有一些苦味素，最好的做法是把处理好的柚子皮切成比较细的细丝，然后把它放到干净盆中，加少量食用盐和清水调匀以后浸泡，浸泡时间不能少于一小时，这是让柚子茶不苦的关键一步。 3、加蜂蜜 柚子茶在熬制的时候加蜂蜜也是让柚子茶不苦的重要一步，很多人在熬煮柚子茶时会使用白糖代替蜂蜜，这样做好的柚子茶就容易发苦，而蜂蜜的甜味比白糖更浓，营养价值比白糖也更高，所以大家在熬煮柚子茶的时候一定要放入蜂蜜，蜂蜜与柚子的比例应该在2:1左右，这样熬出的柚子茶不苦还会比较甜。 今天重点为大家介绍了一些制作柚子茶的方法和技巧，能让大家掌握制作柚子茶的小窍门，能知道柚子茶怎么熬制不苦，了解这些以后在大家就能轻松做出不苦的美味柚子茶。 |
