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1、木薯粉马拉糕的用料：白糖30克、红糖70克、热水210克、低粉180克、木薯粉70克、耐高糖酵母3克、无铝泡打粉6克、葵花籽油10克、白糖 红糖 热水溶化； 2、待到不烫手后加入酵母溶化； 3、筛入低粉与木薯粉搅拌至无颗粒； 4、面糊过筛； 5、放进烤箱坐微温的水发酵60分钟至2倍大； 6、发酵结束分小部分面糊出来加入泡打粉搅拌均匀，再倒回面糊盆里搅拌均匀，继续搅拌几分钟去掉大气泡； 7、加入葵花籽油搅拌均匀，静置5分钟； 8、烧开一锅水，把面糊放进去，中火蒸30分钟，焖3分钟出锅，彻底晾凉切块即食。 |
