|
1、高筋面粉300克，糖30克，奶粉30克，玉米油30克，南瓜粥160克全蛋液55克，酵母3克，盐3克。 2、南瓜去瓤切块，提前用蒸锅蒸熟。（水开后蒸15分钟即可），蒸好的南瓜泥趁热碾成泥状，或者用机器搅打更细腻。 3、取面包桶，放入配料表里的全蛋液，南瓜泥，糖，玉米油，盐。 4、放入奶粉，筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序。 5、90分钟面发好。 6、发好的面团取出揉匀排气后分成3个均匀的面剂子，在排气松弛10分钟。 7、松弛好的剂子，每个剂子擀成长方形面饼卷起，在擀长，宽度和土司盒模具一样宽，卷起。 8、都依次做好后，放入土司盒二次发酵。 9、温暖处大约40分钟，发酵到土司盒的7分满。 10、盖好，放入预热好的180度的烤箱中下层，上下火，烘烤30分钟，烤好脱模。 |
