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纸杯蛋糕的做法简单好吃 纸杯蛋糕怎么做

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1、鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发。

2、打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。

3、用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油,快速翻拌。

4、筛入面粉,继续快速翻拌,忌翻拌过度消泡,均匀混合。

5、灌入纸杯中,8分满,可撒一些椰蓉或者巧克力豆,180度上下火15分钟,表面金黄即可。

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