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1、辅料:盐1勺、色拉油1勺、葱适量。

2、虾滑提前解冻,鸡蛋打散,搅拌出泡备用。

3、起锅烧水,水开加入一勺盐,一勺食用油,中小火,挤入虾滑。

4、加入紫菜,不喜欢可以不加,或者换成别的。

5、倒入准备好的鸡蛋,大火煮开,装盘,撒上葱花即可。

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