1、小羊腿3只,土豆半个,洋葱1个,胡萝卜半根,西兰花半朵,橄榄油2勺,孜然3g,盐3克,椒盐3克,辣椒粉适量,大蒜6瓣,生抽1勺,蚝油半勺,香油1勺,蜂蜜1勺,黄油1勺。 2、小羊腿泡水去血水(3小时以上),沥干,切三个刀花,用洋葱腌制1小时以上。 3、准备蔬菜和大蒜。用酱油蚝油香油橄榄油蜂蜜腌制。 4、百里香迷迭香洗干净。 5、放在腌制的蔬菜里。 6、把蔬菜放在铺好锡纸的烤盘里,烤箱预热200度。 7、放羊腿,刷上橄榄油和盐。200度烤25分钟。 8、拿出来两面刷油,再根据喜好,撒上孜然,胡椒,椒盐,辣椒粉等香料。 9、在烤箱180度烤5分钟。 |