1、猪里脊切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。 2、花菜切小朵洗净,姜蒜切末。 3、放入花菜焯水30秒,捞出沥干。 4、油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放入肉丝翻炒至变色。 5、放入花菜翻炒均匀,加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。 |
1、猪里脊切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。 2、花菜切小朵洗净,姜蒜切末。 3、放入花菜焯水30秒,捞出沥干。 4、油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放入肉丝翻炒至变色。 5、放入花菜翻炒均匀,加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。 |
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