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1、主料：鸡翅中6个。辅料：葱段25克，姜片15克，蜂蜜30克，料酒10克，生抽20克，食用油3克，盐2青柠檬半个，清水适量。 2、将鸡翅清洗干净; 3、用牙签在鸡翅上面扎一些洞洞; 4、将葱段、姜片、蜂蜜、料酒、生抽、盐放入鸡翅中，拌匀; 5、放入冰箱冷藏入味1-2小时，中间取出1-2次抓拌; 6、炒锅中放入食用油，将鸡翅控干调味汁放入锅中; 7、小火慢慢煎制; 8、当鸡翅中的油慢慢渗出，表面微微焦黄，将锅中的油用勺盛出; 9、将调味汁倒入锅中，加入适量清水，大火烧开转中火炖制; 10、将青柠檬汁直接挤入; 11、当鸡翅成熟后，再调成大火收一下汤汁; 12、将鸡翅装盘，再将锅中的汤汁浇淋在上面即可。 |
