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1、食材：鲜鲍鱼8只、猪肚1个、桂圆适量、百合适量、莲子适量、薏米适量、胡椒粒适量、茨实适量、盐适量、生粉适量。 2、首先，把猪肚里面翻出来。 3、用生粉和盐擦拭干净，重复1-2次。 4、然后把水放进锅里，把猪肚捞出来。 5、把猪肚上的白膜去掉，冲洗干净。 6、将鲍鱼壳洗净，放入锅中去腥味。 7、将桂花、百合、莲子、约伯的眼泪、胡椒和芝士浸泡在水中。 8、把所有的材料放进锅里，一次倒足够的热水到锅里。 9、用高热煮10分钟，然后转为低热，继续煮4小时。 10、取猪肚切片，倒回锅内，去鲍鱼壳，加少许盐调味即可。 |
