1、西红柿450g、鸡蛋200g、白糖20g。 2、西红柿洗干净,切好待用。 3、鸡蛋打散,放入少许的盐放入油锅中翻炒,炒好后放入容器中待用。 4、锅中加入油,依次放入葱和西红柿,盐,炒好的鸡蛋,进行翻炒。 5、翻炒过程中加入最关键的白砂糖,大约两勺,可以很好的降低这道菜的酸度而不影响口感。 6、最后出锅。 |
1、西红柿450g、鸡蛋200g、白糖20g。 2、西红柿洗干净,切好待用。 3、鸡蛋打散,放入少许的盐放入油锅中翻炒,炒好后放入容器中待用。 4、锅中加入油,依次放入葱和西红柿,盐,炒好的鸡蛋,进行翻炒。 5、翻炒过程中加入最关键的白砂糖,大约两勺,可以很好的降低这道菜的酸度而不影响口感。 6、最后出锅。 |