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1、将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用。 2、准备八角2颗，草果1颗，香叶4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8颗。 3、把姜切片，细香葱挽成节。 4、将鸡、五花肉、葱姜和步骤2中的所有卤料都倒入锅中。 5、加入6大勺酱油。 6、加入足量的水，水要没过所有食材。 7、煮开后，转小火炖煮1至1个半小时。 |
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1、将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用。 2、准备八角2颗，草果1颗，香叶4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8颗。 3、把姜切片，细香葱挽成节。 4、将鸡、五花肉、葱姜和步骤2中的所有卤料都倒入锅中。 5、加入6大勺酱油。 6、加入足量的水，水要没过所有食材。 7、煮开后，转小火炖煮1至1个半小时。 |
