1、柑橘 柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分。 2、石榴 石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。此外,石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。 因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。石榴有收敛作用,便秘的人要少吃。 3、鲜枣 与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。枣偏热,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。 4、柚子 每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖。柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。 |